细胞需要的七大营养素

时间:2024-04-30 17:51:23
细胞需要的七大营养素

细胞需要的七大营养素

细胞需要的七大营养素,营养是提供给我们人类用于修补旧组织、增生新组织、产生能量和维持生理活动所需要的合理食物,下面我们就来了解一下细胞需要的七大营养素。

  细胞需要的七大营养素1

七大营养素通常包括水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维,是维持机体正常生命活动的基础,对肠道菌群的结构组成以及功能也有重要影响。

七大营养素可从各类食物中获取,主要包括谷物、肉类、禽蛋类、蔬菜水果类、奶和奶制品等。

1、水:水是人体正常代谢所必需的物质,正常情况下,人体每天要通过皮肤蒸发、呼吸道散发以及肾脏排泄,排出1500ml左右的水分,通常每天需摄入2000ml水,以保证人体的代谢废物充分排出;

2、蛋白质:蛋白质的功能是组成机体细胞和组织,促进生长发育,参与机

体代谢,能形成抗体,增强免疫能力和供给热能,对于生命的构成十分重要。日常生活中常见富含蛋白质的食物为鸡蛋、牛奶、鱼、虾等,建议根据自身喜好适量进食;

3、脂肪:多存在于人体和动物皮下组织,以及植物体中,是生物体的组成部分和储能物质,日常生活中肥肉、坚果中的脂肪含量较高;

4、碳水化合物:如糖类、淀粉等,常见食物包括大米、玉米、燕麦、冰糖等,可以给机体提供可快速吸收和利用的热量;

5、矿物质:又称为无机盐,包括钙、磷、镁、钾、钠、硫、氯等元素,不能通过人体自身产生、合成,只 ……此处隐藏1757个字……0.01%的矿物元素,微量元素则是指在体内含量小于0.01%的矿物元素。维生素则可根据溶解性分为脂溶性维生素和水溶性维生素。

人体必需的七大营养素可分为七类:

1、蛋白质

蛋白质是一切生命的物质基础,在体内不断地进行合成与分解,是构成、更新、修补人体组织和细胞的重要成分,参与物质代谢及生理功能的调控,保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量。

2、脂类

脂肪是能量的重要来源之一,协助脂溶性维生素的吸收,保护和固定内脏,防止热量散失维持体温。

3、糖类(碳水化合物)

糖类是人体主要能源物质,人体所需能量的70%以上由糖类供给,它也是组织和细胞的重要组成成分。

4、水

水是维持生命所必需的,是人体内体液的重要成分,约占体重的60%,具有调节体温、运输物质、促进体内化学合成和分泌体内润滑肌肤和器官的作用。

5、维生素

维生素是维持人体健康所必需的物质,需要量虽少,但由于体内不能合成或合成量不够,必须不断从食物中摄取。维生素分脂溶性(维生素ADEK)和水溶性(除维生素ADEK外的其他维生素)两类。它们对维持人体正常生长发育和调节生理功能至关重要。

6、矿物质

矿物质是骨骼、牙齿和某些人体组织的重要成分,能活化荷尔蒙及维持主要酵素系统,具有十分重要的生理机能调节作用。

7、纤维素

纤维素是指植物性食物中不能被消化吸收的成分,是维持健康不可缺少的要素。它能软化肠内物质,刺激胃壁蠕动,辅助排便,并能降低血液中胆固醇和葡萄糖的吸收。

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