香菜最简单的做法大全
香菜最简单的做法大全，香菜又名芫荽，是我们生活中常见的作料。香菜很多朋友都喜欢吃，香菜不仅可以做成新鲜的菜来吃，香菜的做法也是有很多的，下面是香菜最简单的做法大全。
香菜最简单的做法1香菜丸子食材：猪肉 (150g)、香菜 (100g)，水淀粉 (10g)。做法：猪肉切块放料理机中打成肉馅，放入姜末，盐。加水淀粉搅拌均匀。顺一个方向搅拌到肉馅上劲儿。香菜切碎放入肉馅中，搅拌均匀。把香菜馅用手挤成丸子放入容器中。全部做好后放入姜丝和胡椒粉。香菜根洗净放入（不要扔掉哦，入汤后很提味的）。
香菜炒牛肉做法：一斤牛通脊切成肉丝，切完了丝泡水里头去除血水，然后攥一攥。苏打浆：碗里头准备小苏打2-3克，盐大概一钱，白糖、清水、鸡粉少许，放入牛肉抓到有粘度，再搁一个鸡蛋的.蛋清，放入玉米淀粉。碗汁：3克左右的胡椒粉、料酒两勺、盐糖鸡粉 适量，生抽半勺，点上少许的醋，香油三分之一勺。锅中倒油，放入牛肉丝炸至一变色就捞出来。
香菜馄饨食材：葱，姜，猪肉，盐，生抽，馄饨皮，香菜，虾皮，香油。做法：1.葱、姜、香菜洗净后切末，猪肉剁成肉泥，放入盐、生抽拌均匀，将肉馅顺同一方向搅上劲。2.馄饨皮提前从冰箱取出，包成馄饨。砂锅内放清水，水开后下了馄饨。3.碗内放少许香菜末，几个虾皮，撕少许紫菜，再放适量盐。倒入少许开水，待馄饨开锅后再煮两分钟，盛在碗内，滴少许香油即可。
水香菜食材：香菜300克， ……此处隐藏727个字……为适宜。
香菜最简单的做法3香菜的做法如何腌制
香菜腌制咸菜做法一
将香菜洗干净，从中间切断。葱洗干净切成两段，用盐水腌5到6小时。
将辣椒面用开水泡一下，姜、蒜切成末，加味精搅拌均匀做成调料。
取出腌好的香菜和葱，用清水洗两遍，沥干水分水放入大碗里。
把调料和香菜、葱搅拌均匀，放进装咸菜的坛里，用石头压上。
盖上盖子，一周后就可以食用。
香菜咸菜的腌制方法二
在装水的盆里放一小把粗盐，然后放香菜，用筷子搅拌均匀。
香菜搅拌好后，用小一点的盆里面装水，然后压在腌渍的香菜上，有利于盐水被挤压出来，接着放在通风阴凉处，大概两天左右。
将腌渍好的香菜用清水洗净，攥干，用刀切成段，放在干净的盆中，倒入少量的酱油，味精，还可以放些干红小辣椒，拌匀后倒入干净的玻璃瓶中，冰箱冷藏即可。
香菜咸菜的腌制方法三
将香菜洗干净，捞出沥干水分。
香菜切成段，放进盆里，加盐，用手搅拌均匀并且用力揉揉，再腌制出水分。
把腌制好的香菜装进瓶子里，加盖密封好，放在冰箱里或者阴凉处，吃的时候拿出来加香油或者辣椒油搅拌均匀即可。
腌制香菜咸菜的注意事项
香菜要去掉老叶以及黄叶和发霉的叶子。
香菜根也可以腌制，但在清理的时候一定要清洗干净，避免将泥沙等带进坛子里面。
为了防止盐分被稀释，香菜在两次清洗后，要在阴凉通风的地方晾一晾表面的水分，最好时常翻动一下，这样可以晾的均匀，但千万不要放在太阳下面暴晒。
