骨头香菇红枣炖汤能喝吗

骨头香菇红枣炖汤能喝吗

骨头香菇红枣炖汤能喝吗，汤是中华民族的一道传统美食，我们在做菜的时候一般都会炖上一锅美味的汤，能炖汤的材料是非常多的。为大家介绍骨头香菇红枣炖汤能喝吗。

骨头香菇红枣炖鸡汤是可以喝的，这些食物并没有什么冲突性，而且还有一定的滋补作用。香菇味道鲜美含有丰富的维生素含量，红枣可以补气补血，养精提神，而鸡汤中含有丰富的蛋白质含量，是人体不可缺少的营养物质。三个食物放在一起熬汤能够起到增强免疫力，减少疾病的发生。

香菇骨头汤的做法一

食材：猪大排500克，香菇20朵，食盐适量，姜1大块，江米酒1大杯，水适量。

做法：

1、先把排骨川烫一遍，洗干净。

2、把所有的材料都放进炖锅，加入江米酒，加水八分满，大火煮开。

3、小火炖三个小时就完成了（根据个人口味适量加盐）。

香菇骨头汤的做法二

食材：大骨头1千克，香菇5个，盐、八角、姜适量，酱油1勺，料酒1勺。

做法：

1、把大骨头洗净，凉水起锅放入洗净的骨头煮一下，同时砂锅烧水，烧水的同时把香菇择一下洗净备用。

2、捞出放入烧开水的砂锅。

3、放入姜、八角、料酒、香菇、酱油（可放可不放）。

4、小火熬一个半小时，停火闷一会再出锅。

香菇骨头汤的做法三

食材：玉米，香菇 ……此处隐藏734个字……肉细胞和骨骼细胞的合成，强壮筋骨，能在一定程度上促进骨骼的生长发育以及预防骨质疏松症的发生。

4、保护血管

红枣中的维生素P和芦丁等成分，可以维持和增强毛细血管通透性，增加血管壁的弹性和耐受力，改善人体微循环；而香菇中含有的香菇嘌呤、胆碱以及氧化酶等物质 可以保护心血管，清除血管中的胆固醇；且乌鸡中的胆固醇和脂肪的含量也较普通鸡要低；因此喝香菇红枣乌鸡汤可以起到保护血管的作用，对于高血压、高血脂等 症均有一定的好处。

5、提高免疫功能

红枣中含有的芦丁等物质，可以抗氧化，增强人体抵抗力；香菇中含有的香菇多糖也具有提高人体淋巴细胞的吞噬能力的作用；乌鸡中含有丰富的蛋白质可以调节人体免疫系统，提升体液免疫的强度，增强上呼吸道粘膜的抵抗力，因此常喝香菇红枣乌鸡汤可以帮助提高人体的免疫功能，增强人体体质。

香菇红枣乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群

香菇红枣乌鸡汤味道鲜美，营养丰富，一般人群均可食用；它具有很好的养血补虚的作用，尤其适合贫血、体质虚弱者食用。

2、禁忌人群

香菇红枣乌鸡汤性味温和，滋补作用强，感冒发热、阴虚燥热、湿热内盛者不宜食用，否则可能会加重不适。

香菇红枣乌鸡汤的做法

食材：香菇10朵、大枣10粒，鸡半只、盐适量。

做法步骤：

准备10朵香菇、10枚大枣泡软备用。取半只鸡斩块，去掉肥的肉和皮。开水焯一下去掉血水。将鸡块放入煲内，加入适量水及姜、料酒，煲1-1.5小时，然后再放入香菇红枣，继续煲50分钟，加盐调味，即可食用。