椰子肉的宜忌人群都有哪些
椰子肉的宜忌人群都有哪些，椰子是我们日常生活中常见的水果，很多人都是喜欢用椰子水煲汤，那么对于椰子肉的吃法也是有很多介绍的，以下分享椰子肉的宜忌人群都有哪些。
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大家吃椰子肉的时候要注意，首先来说椰子肉是可以直接食用的，同时大家还可以用椰子肉来制作糖水、做羹、煮粥吃。
当然椰子肉炒菜、炖汤吃也是不错的选择，这样不仅可以让食物的口感更好，同时还可以让食物同样更具营养价值。
椰子肉的宜忌人群
吃椰子肉的时候要注意，首先椰子肉能够起到性平、味甘的功效，同时对于一般人来说椰子肉也是可以食用的。同时对于椰子肉来说，实际上还很适合身体虚弱、四肢乏力、容易疲倦的人群吃，这对我们健康是有好处的，这样还能够帮助我们起到增强体力的效果，可以让我们的身体健康强壮起来。
不过吃椰子肉的时候需要注意，对腹泻的人群来说，椰子肉是不宜食用的。同时如果说我们患有病毒性肝炎、脂肪肝、支气管炎的问题，还有哮喘、高血压、糖尿病等疾病的患者，椰子肉同样是不适合吃的。
如果我们存在体内火气旺盛的问题，那么椰子肉就应该适量的吃才行。
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1、醇香椰奶
做法：
（1）、取一个椰子，将椰肉从壳上刮下来。
（2）、然后用搅拌机搅碎。
（3）、然后将搅好的椰肉放入小锅中，加入牛奶。
（4）、开火熬煮，边熬边搅拌。
（5）、熬煮至香味浓郁时关火，加入白糖调匀即可食用。
2、椰香饭
材料：黑糯米100克，椰子肉50克，白芝麻10克，黑芝麻10克，盐适量。
做法：
（1）、黑糯米洗净，泡水20分钟。
（2）、然后放入锅中蒸熟。
（3）、将椰子肉刨成丝。
（4）、黑糯米饭盛出，加入适量食盐拌匀。
（5）、然后在表面撒上椰子肉、白、黑芝麻即成。
3、珍珠椰子船
材料：糯米1000克，完整椰子肉瓤一个，白糖200克，淡鲜奶200克。
做法：
（1）、糯米洗净，用清水浸泡2小时，捞出沥干。
（2）、然后将椰子肉瓤顶端切一个小口，倒出椰子汁，留盖。
（3）、将糯米倒入椰子肉中，加入白糖、椰子汁、淡鲜奶。
（4）、然后用椰盖盖好，用牙签封口。
（5）、然后将其放入盛有清水的锅中。
（6）、大火煮沸，改小火煮3-4小时。
（7）、待自然冷却后，用刀切开，切成小船的形状即成。
二、椰子肉的功效
1、可治疗动脉硬化、脑中风、心脏病等。还具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲状腺功能、增强身体免疫系统等功效。
2、使人有饱足感、体力充沛，容易提供热量、却不易被转变成脂肪囤积，所以用来减肥的.效果很好。
3、椰肉中的月桂酸类中链脂肪酸，被西医与营养界广泛运用在早产儿、婴幼儿、康复中的病人、老人、运动员的营养补充当中。
4、此外，无论是病毒还是细菌造成的疾病(可部分替代抗生素用，却没有传统抗生素的副作用)，都有防治作用而无副作用。
三、椰子肉的禁忌人群
1、腹泻的人群不建议食用
椰子肉是椰子的胚胎，其多汁有利尿的效果，食用过量会加重肠胃的负担，容易导致腹泻的情况，所以腹泻的人群不建议食用。
2、糖尿病患者不建议食用过多
椰子肉的含糖量较高，食用过多容易导致体内的血糖升高，因此，糖尿病患者不建议过量的食用。
3、减肥的人群不建议过量食用
每一百克的椰子肉有354大卡的热量，而且其碳水化合物和脂肪含量都比较高，对于减肥人群来说最好是不要过量的食用。
四、椰子肉的注意事项
1、体内热盛
椰子肉没有什么相克的，但是体内热盛的人不宜常吃椰子。如果你长期睡眠不佳,爱吃煎炸食物,
2、发脾气或口干舌燥
容易发脾气或口干舌燥的话,切记不要多吃椰子。大便清泄者忌食椰肉。病毒性肝炎、脂肪肝、
3、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。
