白萝卜排骨汤的功效与营养

白萝卜排骨汤的功效与营养

白萝卜排骨汤的功效与营养，萝卜排骨汤是以白萝卜、猪排骨为原料制作而成的一道家常菜，白萝卜排骨汤，味道鲜美营养丰富，适合各年龄段人群。排骨白萝卜汤色不厚不重，下面是白萝卜排骨汤的功效与营养。

提高免疫力

由于萝卜中含有大量的锌元素，这种微量元素是人体免疫器发育的重要组成部分，能够促进淋巴细胞的正常分化，并促进细胞的免疫功能，从而提高身体的免疫力。

常见的提高免疫力食物：燕麦、牛肉、生蚝、菠菜、鸡肉等。

延缓衰老

萝卜中还含有丰富的维生素C，而维生素C具有抗氧化、抗自由基的作用，从而达到延缓衰老的作用，特别适宜女性食用。

常见的延缓衰老食物：鱼类、蜂蜜、黄瓜、苹果、芒果等。

促进骨骼生长

排骨中除了含有蛋白质、脂肪等营养物质以外，还富含磷酸钙、骨胶原及骨粘蛋白等，这些物质是构成骨骼的重要组成部分，因此适宜骨质疏松、骨头受伤及发育中的儿童和青年食用。

常见的'促进骨骼生长食物：奶制品、豆制品、坚果、鸡蛋等。

萝卜排骨汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：由于萝卜排骨汤具有增强免疫力、延缓衰老、促进骨骼生长的作用，因此适宜处于发育时期的儿童、青年及女性或骨头受伤的患者食用。

2、禁忌人群：萝卜性凉，味甘，脾胃虚寒及患有皮肤病的患者不宜食用。

材料：萝卜一个，排骨一条，瑶柱5粒

做法

1、排骨斩件，飞水，冲洗干净浮沫;萝卜削皮切大件;瑶柱用水泡发后去杂质

2、全部材料放进汤锅，加入8碗清水

3、大火煮开后，转小火煲2个小时

4、放盐调味即可

排骨萝卜汤的好吃可口做法3

材料：排骨、鸡胸肉、猪尾、白萝卜、红枣、干鱿鱼、蚝干、少许盐、姜、料酒、胡椒粉

做法

1、排骨，鸡胸，猪尾飞水。

2、将其他材料放入，大火滚了之后，小火煮三小时。

3、最后才加胡椒粉和少许的盐。超级美味的汤就出炉了~

排骨萝卜汤的好吃可口做法4

材料：排骨300公克，白萝卜150公克，油葱酥1小匙，地瓜粉3大匙，蛋液2大匙，水600㏄，A、酱油1小匙，盐1/2小匙，糖1/4小匙，米酒1小匙，五香粉1/4小匙，B、盐1/2小匙，胡椒粉1/4小匙

做法

1、排骨剁小块，约2公分×1、5公分，洗净沥干备用。

2、白萝卜切滚刀块，放入滚水汆烫后捞出沖凉备用。

3、取一调理盆，将作法1的排骨块、调味料A及油葱酥，用筷子不断搅拌至黏稠，再加入蛋液及地瓜粉拌匀。

4、热一锅油，约160℃，逐块放入作法3的腌肉块，先用小火炸3分钟，再开中火炸至表面酥脆，捞出沥干油分成排骨酥;再将萝卜块也放入炸一下，捞出沥干油分。

5、将作法4的排骨酥和萝卜块、水和盐，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖，加入胡椒粉略焖即可。