吃虾皮补钙吗
吃虾皮补钙吗？虾皮是生活中比较常见的一种食物，很多人都会用虾皮来补钙的，因为很多人都觉得虾皮中含钙元素比较多，但是吃虾皮补钙是要达到一定量，下面分享吃虾皮补钙吗？
吃虾皮补钙吗1每100克虾皮中含钙991毫克，成年人每日钙推荐摄入量为800毫克，从数据来看，是可以补钙的。但人实际每日摄入虾皮的量很少，难以达到人体所需钙含量。
吃虾皮补钙效果好吗
吃虾皮补钙效果不明显。虾皮不易嚼碎，钙质难以溶出，且虾皮中钙、磷的比例不合理，影响钙质的吸收。吃大量虾皮才抵一袋牛奶的钙含量，所以吃虾皮补钙效果并不理想。
虾皮能多吃吗
虾皮不宜多吃。虾皮中含有微量的亚硝胺类致癌物，虾皮吃多了易导致亚硝胺摄入量过高、盐分高、胆固醇高，不利身体健康。
吃虾壳补钙吗
虾壳中的确含钙量很高，但吸收率并不理想。即使是较软的虾壳，也是人的牙齿没法彻底嚼烂的，其在胃里面被胃酸作用之后，能溶解出来的只是一小部分。
虾皮食用须知
1、吃虾皮前，虾皮用水多泡几遍，随后再焯一下。或者，在日光下直接暴晒3—6小时。
这是因为：虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。多洗几遍或者暴晒可以减少致癌物质的目的。
2、虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟。
前面说了，虾皮在食用前最好先泡一下，但是要注意的是，虾皮也 ……此处隐藏318个字……制作和保存的过程中，蛋白质会逐渐分解，和本身含有的硝酸盐结合产生致癌物亚硝酸胺类物质。
除了虾皮，其他的海产品、肉制品，如咸鱼、鱼片、鱿鱼片、鱿鱼丝、海米等也一样含有亚硝酸胺类。尽管有食品卫生标准限制亚硝酸胺类需要低于一定水平，但存放过程中亚硝酸胺类还会慢慢升高。
考虑到亚硝酸胺类的致癌性强，像虾皮这样的肉制品虽然可以吃，但是也不要吃太多。
第三个原因，钙需要溶解出来才能被吸收，但虾皮难以被咀嚼地很细碎，能溶解出的钙非常有限，人体吸收的效率非常低。
总结一下就是，吃得量很少，而且因为高钠也不能吃多了；吸收率也很低，所以虾皮在补钙界算不得大咖，也是“小虾米”。
宝宝吃什么补钙最好？
1、 奶类是小儿补钙的最好来源，牛奶、羊奶、母乳中都富含钙质；
2、 蔬菜中含钙质高的是绿叶菜，如油菜、雪里红、空心菜、大白菜、西兰花等；
3、 豆类制品含钙也比较丰富，如黄豆、豆腐、豆皮；
4、 蛋类、鱼虾类、动物骨头、虾皮、海带、紫菜、木耳、这些食品都富含钙质。
小儿补钙的同时要注意配合晒太阳和户外运动，让身体合成维生素D，促进钙的吸收。在秋、冬季，有三个时间段比较适合宝宝晒太阳：其中上午6～9时，阳光以温暖柔和的红外线占上峰，紫外线相对薄弱。
红外线温度较高，对人体主要起温热作用，可使身体发热，促进血液循环和新陈代谢，增强人体活力。
而上午9～10时和下午4～5时，这两个时间段的照射特点是紫外线中的A光束成分较多，这时是储备体内“阳光维生素”—维生素D的大好时间；同时还可以促进肠道钙、磷的吸收，有利于促进骨骼正常钙化。这是补钙很重要的一个方面。
