吃螺丝肉的禁忌

吃螺丝肉的禁忌

吃螺丝肉的禁忌，田螺是我国很多地区的人们都可以吃到的一种食物，尤其在夏秋季节的时候，田螺更是食用的旺季，也是很多人都喜欢吃的一种食物，以下吃螺丝肉的禁忌。

1、螺蛳肉中含有丰富的钙质，食用螺蛳肉对于正处于生长发育阶段的儿童、更年期女性、老人等都可以起到很好的补充钙质的作用。

2、螺蛳肉中的矿物质种类及含量也是相当丰富的，这些矿物质元素对人体都有着非常重要的作用，可以维持身体的营养平衡是非常重要的。

3、螺蛳肉中的氨基酸种类很丰富，比如有异亮氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等，其中有些氨基酸对人体的帮助是巨大的，可以为人体补充丰富的氨基酸物质。

螺蛳肉的禁忌

1、脾胃虚寒、风寒感冒、月经期间及产后不适宜食用螺蛳肉，避免对身体造成伤害。

2、死的螺蛳一定不要吃，避免产生细菌对身体造成伤害。

3、煮螺蛳的时候一定要煮熟透后再食用，以免防止病菌和寄生虫感染。

田螺吃错毁一生 田螺的六大禁忌食物

田螺的食用人群非常广泛，一般人群均可食用。尤其是患有黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒的人更适合吃了。田螺还非常适合适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝等人群食用。但是，田螺不能和这六种食物一起吃：

不能和香瓜食用

田螺首 ……此处隐藏1075个字……/p>

3、千万要注意的是死的螺蛳一定不要吃。

4、煮螺蛳的时候一定要煮熟透后再食用，以免防止病菌和寄生虫感染。

5、螺蛳不能和牛肉、冷饮、羊肉、蚕豆、猪肉等食物一起食用。

螺蛳肉怎么做好吃？

1、爆炒螺蛳

【材料】螺蛳1500克，大葱、红辣椒、蒜瓣、香叶、生姜、白酒、香辣酱、酱油、白糖、蚝油各适量。

【做法】

①将螺蛳放在清水里，加一些香油浸泡一夜，清洗干净。

②锅内倒入食用油，放入生姜、大葱、大蒜、辣椒爆香后，倒入螺蛳翻炒。

③再依次加入白酒、香辣酱、酱油、白糖以及适量的清水大火烧开。

④转小火微煮，加入食盐、蚝油调味，大火烧至收汁即可。

2、紫苏螺蛳

【材料】螺蛳500克，紫苏30克，啤酒、干辣椒、葱姜蒜、白糖、生抽、食盐、味精各适量。

【做法】

①将螺蛳放在清水中滴入几滴香油养半天，然后清洗干净。

②锅内放入适量的油烧热，放入葱姜蒜辣椒进行煸香。

③倒入螺蛳煸炒，加入啤酒、白糖、食盐、清水大火猛煮。

④待汤汁渐干后，放入紫苏碎、生抽以及味精炒匀即可。

3、生炒田螺

【材料】田螺，蒜茸，酸笋，豆豉，紫苏叶，辣椒油，油，盐，料酒，葱，姜，辣椒。

【做法】

①猛火烧干锅，下油约两大勺。

②待八成热下蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、辣椒一起爆香，然后下洗好沥干的田螺爆炒5分钟。

③再放辣椒油、紫苏叶、盐、料酒继续爆炒5分钟即可