吃螃蟹过敏怎么办

吃螃蟹过敏怎么办，螃蟹是很常见的一种海鲜产品，在日常生活中，很多人都喜欢吃螃蟹的，但是有些人在吃螃蟹的时候会出现过敏情况，下面就一起来了解吃螃蟹过敏怎么办。

1、吃螃蟹过敏的症状

螃蟹是一种易过敏食材，很多人食用以后都会出现过敏，最常见的过敏反应就是全身瘙痒，有时还会伴有大量的红斑，再严重时过敏者会出现呼吸困难和全身抽搐等不良症状，如果在吃螃蟹以后出现这些症状，就要马上停止食用，以免出现更严重的不良反应。

2、吃螃蟹过敏可以用药物治疗

平时吃螃蟹出现过敏时，可以用药物进行治疗，特别是过敏症状比较明显时，可以服用氯雷他定或者息斯敏等抗过敏的药物，如果过敏症状较轻，也可以不用药物，但是需要停止食用螃蟹，这样过敏的`症状会两天以内自动消失。

3、吃螃蟹过敏严重反应需就医处理

有些人吃螃蟹以后会出现严重的过敏反应，像手脚发冷和呼吸困难以及心慌等，这时只服用抗过敏药物是不起作用的，必须及时去医院请专业医师进行处理，而且在就诊时要和医生说明自己在发病以后吃过螃蟹。

吃螃蟹过敏怎么办

1、如果自己本身属于过敏体质，在吃螃蟹以前就要做过敏实验，如果对螃蟹过敏尽量不要吃，另外在吃螃蟹以后出现了过敏症状，较轻时可以不需要服用药物，也不用进行处理，只要停止吃螃蟹，过一两天过敏症状就会自动消失。

2、有些人吃螃蟹以后过敏症状比较明显，会出现全身瘙痒和皮 ……此处隐藏383个字……引起过敏现象，这是因为海鲜腐败后产生大量类似组胺的物质，被人体吸收后就会引起过敏，严重的`甚至导致食物中毒。

4、吃螃蟹的注意事项

吃螃蟹之后发现过敏或出现过过敏哮喘的人群不宜再食用螃蟹了；出现腹泻，胃痛，感冒人群不宜吃螃蟹，螃蟹属寒性食物，蛋白质、脂肪含量高，不宜消化吸收，同时会加剧脾胃不适，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。对吃蟹有过敏史，有荨麻疹，过敏性哮喘，过敏性皮炎的人群，尤其是有过敏体质的儿童，老人，孕妇不要吃蟹。

吃螃蟹注意哪些禁忌

（1)生蟹不能吃

生的螃蟹体表，鳃部，肠胃中布满了淤泥和细菌，因此螃蟹要蒸熟蒸透，并且开锅之后再加热三十分钟以上才能起到消毒作用。

（2)死蟹不能吃

死蟹体内同样有大量的细菌，这些细菌繁殖迅速，容易快速扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的`氨基酸，产生大量有害物质，食用之后容易诱发呕吐，腹痛腹泻等症。

（3)熟蟹存太久不能吃

螃蟹最好是现做现吃，因为存放的熟蟹很容易被细菌污染，万一没有吃完，剩下的也一定要存放在干净，阴凉通风的地方，吃的时候必须回过煮熟蒸透。

（4)蟹肉不宜过量食用

蟹肉性寒不宜多吃，尤其是脾胃虚寒的人群更要注意，以免多吃导致腹泻腹痛症状出现，一般一次吃一到两只即可，吃完蟹后可以喝点姜汤驱寒。

（5)蟹肉不宜与茶水，柿子搭配食用

茶水容易冲淡胃酸，事螃蟹中的某些成分凝固，不利于消化吸收；螃蟹与柿子不能同吃，柿子中的鞣酸成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，容易引发呕吐，腹痛腹泻反应。