黑胡椒粉怎么调成酱

时间:2023-10-29 17:51:22
黑胡椒粉怎么调成酱

黑胡椒粉怎么调成酱

黑胡椒粉怎么调成酱,生活中黑胡椒调料是根据多种佐料制作而成的,同时制作调料的时间把控制上也是要恰到好处的,以下为你分享一下,黑胡椒粉怎么调成酱?一起来了解一下吧!

  黑胡椒粉怎么调成酱1

方法一

1:黑胡椒粉在调制黑胡椒酱时,需要准备奶油30克,大蒜三瓣,红葱头少许,另外再准备500克高汤和适量的玉米淀粉,以及清水和食用盐,黑胡椒粉,要准备20克,红椒粉要准备5克。

2:准备一个干净的锅里面放入奶油,用小火加热融化,再把大蒜去皮以后剁成碎末,红葱头也要剁成碎末,一起用奶油炒香,随后再把所有香料一起入锅,快速翻炒,炒出香味以后放入准备好的高汤用小火熬煮半小时,最后再加入玉米淀粉调匀,加食用盐调味即可。

方法二

1:黑胡椒粉在调制酱料时,需要准备黑胡椒粉30克洋葱半个大蒜一头,另外要准备适量的150克牛肉末再准备20克地瓜淀粉和20克生抽与30克番茄酱海盐和味增要适量准备一些,把准备好的洋葱和大蒜全部洗净以后剁成细末。

2:在锅中放适量食用油加热后,把牛肉末入锅炒香,最好把它炒到焦黄酥脆的程度,然后再放入剁碎的洋葱和大蒜炒到透明,随后放入准备好的黑胡椒粉,炒出香味再放入其他调味料快速炒匀,然后熬煮10分钟,这时美味的黑胡椒酱就能做好,取出后可直接吃,也能涂抹在牛排表面搭配牛排一起吃,滋味特别好。

上面为大家介绍了用黑胡椒粉制作黑胡椒酱的具体方法,能 ……此处隐藏481个字……或肉类炒至半熟后加入酱料下锅大火快炒即可,比如炒青菜、肉丝、面、饭皆可。

吃法二:煎

已煎熟之肉品或鱼类装盘,再将加温后的酱料淋上就好了。

吃法三:烤

做法如同市面上贩售之烤肉酱,保证风味更佳。

黑胡椒酱的功效

1、治疗肠胃性疾病

黑胡椒子在印度是草药、悉达和尤那尼医学中的一种药物。5世纪的`《叙利亚医学之书》(Syriac Book of Medicines)指出胡椒(可能实际指的是荜拨)可治疗便秘、腹泻、耳痛、坏疽、心脏病、疝气、声嘶、消化不良、昆虫叮咬、失眠、关节痛、肝病、肺病、口腔脓肿、晒伤、龋齿与牙痛。在中医学中,黑胡椒可治疗寒痰、食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢,亦可用于食物中毒解毒。

2、辅助治疗鼻炎

胡椒在很长一段时期中都被认为会让人打喷嚏;现今也是这么认为的。一些人认为胡椒碱会刺激鼻孔,从而让人打喷嚏;另一些人则认为是胡椒粉的作用,还有一些人觉得胡椒并不是十分有效的喷嚏制造剂。但是,几乎没有人曾进行过控制环境下的实验来解答这个问题。

黑胡椒酱的保存方法

其实黑胡椒酱的保存方法很简单。黑胡椒酱最好的保存方法是冷藏。把没有用完的黑胡椒酱密封好,在不透气的罐子、瓶子里都可以,放在冰箱里面冷藏。冷藏的时间可以保持比较久,不过最好不要超过一个月。

当然用冷冻的方法来保存也是可以的。不过如果采用冷冻的方法来保存黑胡椒酱,解冻的次数最好不要超过两次。而另一种方法则是将黑胡椒酱直接存放在干燥、阴凉的地方,在需要用的时候将它的瓶盖打开即可食用。

《黑胡椒粉怎么调成酱.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式