燕麦的功效与作用及副作用

燕麦的功效与作用及副作用

燕麦的功效与作用及副作用，燕麦，别称皮燕麦，为禾本科植物。是中国的莜麦，俗称油麦、玉麦、雀麦、野麦，是一种低糖、高营养、高能食品。那么燕麦的功效与作用及副作用有哪些呢

1、燕麦的功效作用

1、改善免疫系统

燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。

2、有益减肥瘦身

燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。

3、预防便秘

燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”，能帮助预防便秘。

4、改善血糖

燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。

5、降压降脂

每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平。

2、吃燕麦的注意事项

1、注意食材的搭配

燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质，膳食纤维，维生素，及多种微量元素的吸收；和山药搭配益寿延年，是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴；和南瓜搭配益肝和胃，润肠通便，降血压，降血脂。

2、不适宜一次性吃太多

食用燕麦的时候，一次不宜食用太多，每天以40克为佳，否则会造成胃痉挛或腹胀。

3 ……此处隐藏584个字……消化食物更慢，控制自身血糖，防止胰岛素抵抗。它有助于避免2型糖尿病。

燕麦还含有不溶性纤维，不溶性纤维可以让你保持饱腹，减少摄入，保持你的健康体重。燕麦更有利于更好地消化食物，防止便秘。

燕麦还可以降低有害胆固醇，降低血压，降低患心脏病的风险。燕麦还含有一定量的抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的伤害。

1、减肥：粗粮的饱腹感是非常强的，热量非常的低，适合较为肥胖的人群进行食用。

2、美容佳品：燕麦富含维生素E，有助于保持皮肤弹性，与其他营养成分一起，可以说是美容产品。

3、帮助消化：适量吃燕麦可以帮助消化，防止便秘，当然也可以帮助自己调节肠胃的功能，这是一种很好的健康食品。

当然，燕麦除了含有膳食纤维外，还富含蛋白质、铁、硫胺素和镁。蛋白质能给自己提供能量，防止饥饿。硫胺素能把食物转化为能量。铁在血液中携带一定的氧气。你的身体利用镁从肌肉中释放出一定的能量。食用富含β-葡聚糖的燕麦，有助于自身皮肤的健康，因为葡聚糖具有一定的抗炎以及抗氧化的特性，有助于对抗皮肤老化的影响，比如：皱纹和干燥。

另一件事是提醒你，如果你正在减肥，你必须检查产品的标签，因为有些燕麦含有人工甜味剂，添加合成物质和大量的糖，并且由于更长的加工时间而失去更多的纤维。因此，健康效益大大降低。

或许，许多人在食用燕麦之后出现了便秘，原因很有可能就是燕麦餐后喝水。燕麦能增加大便量和排便次数，导致胃胀气，有时纤维中的可溶性纤维会导致肠内气体过多。

总之，燕麦有这么多好处，远远超过缺点，如果从长远来看，燕麦对我们的健康非常有益。