西兰花属于碳水化合物吗

西兰花属于碳水化合物吗

西兰花属于碳水化合物吗，西兰花是碱性食物。它所含的营养价值是很高的,有很丰富的维生素、胡萝卜素等，已经被公认为最好的抗衰老蔬菜，以下西兰花属于碳水化合物吗？

西兰花是一种美味且健康的食物，西兰花中富含了大量的维生素C和维生素K，是一种比较健康的碳水化合物类蔬菜。

蔬菜是健康的低碳水化合物饮食中重要的组成部分，多吃一些含低碳水化合物多的蔬菜，让人减肥的同时还能够拥有一个更健康的身体。

西兰花属于什么蔬菜

西兰花属于十字花科类蔬菜，它是一种二年生的草本植物，原产地是欧洲地中海沿岸的意大利一带地区，19世纪末才传入了中国。

它还是甘蓝的一种变种，它的叶片较大，主茎的顶端会形成肥大的花球，一般呈绿色或者紫蓝色，西蓝花主要用于西餐配菜或者是做色拉。

西兰花上市时间

西兰花可以算的上是冬春季的蔬菜，一般西蓝花是在秋季开始播种的，而冬季是它的生长旺季，直到春季过后就可以采收了。

不过现在的种植技术相对较发达，所以在市面上一年四季都能买到，它在生活中也算是一种常见的蔬菜，食用价值是比较高的，并且还很美味。

西兰花有什么营养成分?

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质 ……此处隐藏360个字……花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。

新鲜西兰花中的碳水化合物

成分，包括植物化学物质、类胡萝卜素、纤维和抗氧化剂，如维生素c。西兰花还提供必要的营养物质，如蛋白质、钙和叶酸。西兰花的大部分热量来自碳水化合物。

总碳水化合物

碳水化合物为你的身体提供能量，是你的大脑喜欢的燃料类型。每一杯切碎的生西兰花提供6克碳水化合物，提供31卡路里中24卡路里。西兰花含有三种碳水化合物:纤维、淀粉和糖。

纤维

你的身体无法消化纤维，所以它会完好无损地通过你的消化道。正因为如此，当计算碳水化合物时，纤维的量往往从碳水化合物总量中减去。然而，纤维确实有很多好处，包括减缓消化，这样你就能更持久地保持饱腹感，降低心脏病、高胆固醇、糖尿病和便秘的风险。每杯西兰花含有2.4克纤维，平均分为两种类型——可溶性和不可溶性纤维。这大约是每日所需纤维的10%。

淀粉

淀粉是由三个或三个以上的糖分子结合而成的复杂的碳水化合物。它们比单糖需要更长的时间消化，因为在消化过程中，糖分子之间的键需要被酶分解。每份西兰花含有2克淀粉。

糖

糖也被称为简单碳水化合物。它们被迅速消化以提供能量。一份切碎的新鲜西兰花含有1.6克糖。与添加糖不同，你不需要限制水果和蔬菜中天然存在的糖，因为这些糖与纤维、必需维生素和矿物质一起存在。