10个月婴儿食谱及做法

10个月婴儿食谱及做法

10个月婴儿食谱及做法，10月的婴儿的活动量在不断地增加，所以婴儿的体力消耗也相对加大了，这时候妈妈们需要为婴儿准备一些补充营养的食谱。为大家分享10个月婴儿食谱及做法。

1、煎西红柿

此菜色泽美观，十分可口，能诱发婴儿食欲。含有丰富的钙、磷、铁、锌、锰、铜、碘等重要微量元素，这些矿物质，对婴儿生长发育特别有益。此外，还含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素等。制作中，把西红柿放入油锅内煎至两面焦黄时，再将面包粉和芹菜末撒在上面。

主料: 西红柿1/4个(约25克)，面包粉10克，熟芹菜末少许。辅料色拉油8克。

制法: 将面包粉放入平底锅内，烤成焦黄色；西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成薄片。然后将色拉油放入平底锅内烧热，放入西红柿煎至两面焦黄，盛入小盘内，撒上面包粉、芹菜末即成。

2、葡萄干土豆泥

此食品质软、稍甜。葡萄干含铁极为丰富，是婴幼儿和体弱贫血者的滋补佳品。制作时，土豆要蒸熟后再制成泥，葡萄干要用温水泡软切碎，然后再上火煮制调味。

主料：土豆50克，葡萄干8克。

制法：将葡萄干用温水泡软切碎；土豆洗净，蒸熟去皮，趁热做成土豆泥。然后将炒锅置火上，加水少许，放入土豆泥及葡萄干，用微火煮，熟时即可喂食。

3、蒸肉豆腐

此豆腐松软，稍咸，味美。豆腐含有丰富的植物蛋白质 ……此处隐藏858个字……肉4勺，泡黑木耳1朵，肉汤1/2杯，盐200毫克，淀粉1勺，葱末1/2勺

制法：将豆腐切成细条，黑木耳撕小块；之后将猪肉切成细丝，再用淀粉浆一浆，加入葱末。将肉汤、豆腐条、盐、淀粉放入锅内边煮边搅，煮沸之后放入细肉丝、黑木耳搅拌，最后煮沸后再继续煮3分钟。

珍珠汤

此汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质，还含有多种维生素及其他矿物质。菠菜有补血作用。婴儿常食用此汤，能促进生长发育，预防贫血。

原料：面粉40克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克，高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。

制作：

将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团，揉匀，擀成薄皮，切成比黄豆粒小的丁，搓成小球。

虾仁洗净，用水泡软，切成小丁；菠菜择洗干净，用开水烫一下，切末。

将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，烧开后下面珍珠疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加菠菜末，淋入香油，放味精，盛在小碗内，即可喂食。

注意面疙瘩一定要小，越小越好，有利消化吸收。

鱼松

此菜营养丰富，所含蛋白质易被人体吸收，又含多种磷质，是一种强身、健脑的良好食品。婴儿食用，有利大脑的发育。适宜10个月以上婴儿食用。

原料：净鱼肉75克，花生油4克，酱油1.5克，精盐、白糖、料酒各少许。

制作：

将鱼肉洗净，放在锅内蒸熟，去骨、去皮，待用。

将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内，边烘边炒，至鱼肉香酥时，加入精盐、料酒、白糖，再翻炒几下，即成鱼松。